グルメ

行ってきました!

 「Blue Bottle Coffee(ブルーボトルコーヒー)」をご存知ですか?  最近話題になっているコーヒーショップです。日本では今年の2月6日に東京江東区の清澄白河に1号店がオープン。

「Blue Bottle Coffee」のコンセプトは『個人の香りがするコーヒーチェーン』とのこと。そして、「blue Bottle Coffee」が生み出したとされる言葉「マイクロ・ブリュー・コーヒー」とは1カップずつ丁寧に淹れられた香り高いコーヒーのことをそう呼ぶそうです。

流行に疎い私ですが、その「Blue Bottle Coffee(ブルーボトルコーヒー)」に行ってきました!注文を受けてから一杯一杯淹れているのだから、出されるまでは時間は掛かりますよね。でも、確かに美味しかったです! 注文時には名前を聞かれ、丁寧に淹れられたコーヒーは名前を呼ばれて出されます。自分の名前が書かれた伝票の横で淹れられているコーヒ―を見たときは「俺のために淹れられているコーヒーがある!」と妙にテンション↑ 柄にもなく思わず「ワクワク」してしまいました。

                         !(^^)! 院長@渋谷

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