珍しいコーヒーいただきました♪

"ルアックコーヒー"って知ってますか?イタチコーヒーとかジャコウネココーヒーとも呼ばれたり、ちょっと書きにくいですがウンチコーヒーと言われることもあるそうです。
なぜそう呼ばれるか・・・それは、真っ赤に熟した甘味のあるコーヒーの果実をジャコウネコが食べ、果肉は消化されるが、種子のコーヒー豆は消化されずそのまま排泄。その糞からコーヒー豆を取り出しキレイに洗浄し、よく乾燥させ、ロースト(焙煎)したものだそうです。ジャコウネコ腸内の消化酵素や腸内細菌による発酵で、コーヒーに独特の香味が加わるそうで、世界でもっとも高価なコーヒーだそうです!!
バリ島へ旅行に行って来られた方からお土産にいただき、初めて知りました!とってもビックリ&衝撃のコーヒーです!
糞・・・(何度も書いてゴメンナサイ)と思いながら飲むと複雑ですが、世界一高価なコーヒーかぁ(珈琲好き!)と思いながら、味わって美味しくいただきました♪
お味は、確かにコクのあるとっても美味しい珈琲だと思いました(*^^*)♪

インドネシア方面に旅行に行かれたときには、勇気を出して!?一度飲んでみてくださいね☆美味しいですよ♪

by 事務@妻

王禅寺東治療室

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